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        陜西佳縣古棗園

        作者:解永剛來源:網絡2020-6-8 15:10:58
        陜西佳縣古棗園

        中國乃至世界最大的千年古棗群落——佳縣古棗園,被農業部列入“中國重要農業文化遺產”第一批名單,同時有望申報世界農業文化遺產。佳縣千年棗園,究竟包含著什么樣的資源價值,讓我們走進這片紅棗林,探尋千年棗園的前世今生,解開歷史背后的奇跡。

        天下紅棗第一村

        泥河溝,佳縣黃河岸邊的古村落。三面環山,兩岸懸崖峭壁,中間則平野鋪展,周圍的石山像一個聚集能量的寶盆。這里早春升溫快,棗樹發芽相對早一些,延長了棗的生長期。到了秋季,棗果成熟的時候,這里溫差又大,極其有利于糖分和風味物質的轉化,使得泥河溝的油棗也成為我國十大名棗之一。全村共有174戶,總人口達806人,村民的主要經濟來源為紅棗種植。

        據史料記載,這里從公元400年左右就栽植棗樹。泥河溝現存的古棗園規模空前:面積達36畝,矗立著1100株古棗樹。其中,一株距今1300多年歷史的“棗樹王”,被《中國紅棗志》譽為“活化石”。棗樹們多代已開始同堂,子子孫孫,保留著較為原始的生長狀態。泥河溝村的千年棗樹群是全國乃至全世界最古老的棗樹林,也是中國歷史上最早種植棗樹的鮮活證據。因此,泥河溝村也被譽為“天下紅棗第一村”。

        先民育棗顯智慧

        棗的起源地到底在哪里,過去一直是個謎。河北農業大學中國棗研究中心的劉孟軍教授研究認為;棗的形成和分布與人類早期活動關系密切。黃河滋養了兩岸的先民,孕育了古老的黃河文明和農耕文化,許多栽培物種在兩岸誕生,其中包括棗樹這個古老的樹種。

        泥河溝村所在的佳縣,古稱佳州,位于黃河中游晉陜峽谷西岸。這里溝壑縱橫,地形多樣。人們傍河而居,很早就對棗進行了選育。許多紅棗專家來到泥河溝發現,這里,不僅有年歲最高的古棗樹,還有棗樹的演化歷史。劉孟軍教授認為,酸棗是棗的祖先,棗是由酸棗演變而來,因為他們在泥河溝找到了確鑿的證據。他們發現了從酸棗到棗的不同過渡類型。在泥河溝村的周圍,不僅有身上長刺、植株矮小的酸棗灌木類型,還逐漸排布著由灌木到喬木的各種演化標本。酸棗有著頑強的生命力,它們生長在許多植物無法生存的溝壑和山地之上,成為中國棗的發端和源頭。樹體和果型的演變,也充分佐證了棗和棗樹的演化史。自然進化,讓酸棗離棗樹越來越近,而先民們對酸棗的主動選擇和培育,更加快了棗的演變步伐。

        古代先民把山地酸棗引入黃河灘地,是一個偉大的創舉,也是北方棗培育和形成的一個歷史轉折點。先民們依靠泥河溝周圍豐富的酸棗資源,不斷培育,按照人的需求提煉棗的優良性狀,不僅形成了豐富多彩的類型,也形成了獨特的古棗園和農藝傳統。就這樣,這個名不見經傳的小山村變成了中國棗的重要起源地和栽培中心。

        千年棗園出奇跡

        走進泥河溝千年棗園,如入天然的藝術殿堂,一棵棵棗樹,枝干粗實碩大,枝條繁盛,或舒展或盤曲,姿態各異,神韻畢現,皆由大自然的妙手雕成,鬼斧神工,引人驚嘆,提起千年棗園,村民有說不完的故事和傳說:

        明朝萬歷年間,佳州瘟疫流行。白云山道教始祖李玉風真人,見百姓遭如此大難,痛心疾首。李真人思謀良久,到處尋找良方,采果配藥。他順黃河而上,約走了40余里路程,來到泥河溝,看到一片棗林,紅瑪瑙一樣的大紅油棗,讓李真人頓覺眼前豁然開朗,喜出望外,帶著仙棗趕回白云觀。將仙棗置于大瓦罐中配藥煎熬,眾患者蜂擁而至,飲此湯一口,當日病即痊愈。沒過數日,佳州瘟疫就全然滅絕。

        佳州仙棗配藥降伏瘟疫之事,稟報延安府,又上奏皇帝。皇帝隨即褒獎了佳州,并下令北京同仁堂,每年從佳州泥河溝調集一些優質紅棗,作為皇室之藥品與營養滋補品使用。因此,《同仁堂志》中留下“葭州大紅棗,入藥醫百病”的記載。佳州知州感到臉上有光,就下令黃河沿岸各村寨,開始大力栽植棗樹。佳州紅棗不僅得到迅速發展,而且名揚天下。

        幾百年過去了,現在,這片棗園仍生機勃勃,繁茂不減當年。老棗樹根深葉茂,果實累累。佳縣泥河溝村的古棗園歷經1300多年,不僅保留了一段歷史。也保留了一個珍貴的物種。

        滿山遍野飄棗香

        泥河溝村的古棗園,歷經了上千年,風采依然。泥河溝的先人培育了棗,惠澤于后人,這里成為我國棗重要的起源地和栽培中心。在這里我們看到了古人智慧的選擇,人與棗與自然的和諧共處。佳縣擁有豐富的山地資源,如何讓棗樹滿山遍野,使佳縣的山間溝壑都長滿大棗。

        改革開放以來,全縣大興栽棗樹。歷屆政府十分重視紅棗栽培種植。把紅棗產業當做當地脫貧致富的頭等大事來抓,通過現代農藝措施,上了山的棗樹,有了很好的產量。經過近30年的發展,佳縣棗樹面積已經達到80萬畝。這些古棗樹的子孫,讓過去荒涼的黃土高坡披上了綠裝,其巨大的經濟效益和生態功能也日益凸顯。

        每年金秋十月,這里滿山遍野紅棗飄香,棗像紅瑪瑙一樣,樹上、田里、房前屋后,一堆堆,一團團,整個一個紅棗的世界。老百姓人均收入的50%來自紅棗。全縣年產紅棗4.5億斤,產值達10億元,紅棗變成了棗酒、棗飲料和各種方便食品,源源不斷地供應市場。棗的深加工讓佳縣的棗逐漸由資源優勢轉化為產業優勢,棗樹成為農民致富的“搖錢樹”,紅棗已真正變成農民眼中的“金蛋蛋”,紅棗收入已成為佳縣農民收入的第一大來源。

        佳縣泥河溝村千年古棗園,在當代人的手里,幻化成了全新的景觀,為綠色佳縣抹上濃重的一筆。棗樹的廣泛種植讓千年古棗園得到了延續,續寫著古棗園的歷史,也在創造著未來。


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