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        客家立夏風俗

        作者:不詳來源:網絡2020-4-1 17:01:01
        客家立夏風俗

        立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示孟夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時為立夏節氣。在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

        節氣起源

        立夏這個節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了,預示著季節的轉換,為一年四季之夏季開始的日子。

        實際上,若按氣候學的標準,日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始,而“立夏”前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區是真正的“綠樹濃陰夏日長,樓臺倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季,全國大部分地區平均氣溫在18~20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。

        客家立夏的風俗

        客家人大都是唐宋時期中原地區移民來的,因此,客家的傳統節日習俗,往往也帶有明顯中原漢民族傳統文化特色。那么,經過這么久,客家人自己的習俗還在流傳嗎?一起來看下客家人立夏習俗:

        一、吃雞腸面

        客家人很喜歡吃雞腸面,在永定太平里,每逢立夏,家家都有吃雞腸面的習慣,每人都要親手揉制雞腸面。這時,老人會念叨說:“長長雞腸面,人人都要食;立夏吃了面,人人腳骨健。”家長們希望家人吃了雞腸面,都會變得精力旺盛,身強體壯,無病消災,干活起勁,壽命變長等。

        二、吃立夏飯

        舊時,鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,后演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚羹,稱吃“立夏飯”。

        三、煮蛋

        每到這一天,家家戶戶都要忙著燒茶葉蛋。女孩子們早就在比誰心靈手巧了,她們拿著已裁好的十多根毛線,自己親手編織出細巧的蛋袋。噴香的茶葉蛋燒好了,小伙伴們就會選幾個外殼硬的茶葉蛋,裝進已編好的蛋袋中,圍在一起進行碰蛋比賽。

        四、秤人

        立夏吃罷中飯,有秤人的習俗。古詩云:“立夏秤人輕重數,秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面講著吉利話。秤人這一風俗的由來,民間的傳說雖有不同的版本,但都與劉備的兒子阿斗有關。

        五、忌諱坐門檻

        立夏日有忌坐門檻的說法,特別是孩子。俗傳立夏坐門坎,夏天里會疲倦多病,且一年精神不振。

        立夏養生

        傳統中醫認為,人們在春夏之交要順應天氣的變化,重點關注心臟。心為陽臟,主陽氣。心臟的陽氣能推動血液循環,維持人的生命活動。心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能,而且對全身有溫養作用,人體的水液代謝、汗液調節等,都與心陽的重要作用分不開。

        “暑易傷氣”,“暑易入心”。立夏時節,時值乾卦,自然界陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,肝氣漸弱,心氣漸強。因此,夏季養生要以“養心”為主。

        飲食

        在飲食上,常吃堅果能夠有效強心護心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅果,都有助于保護心臟。而由于夏季陽氣盛于外,陰氣居于內,造成前文所說的“苦夏”,所以夏季應多以清淡食物為主,如白菜、苦瓜、絲瓜等。

        夏季養心補心,除了多吃清淡食物,還應多吃些赤色或苦味食物,以養心安神,如小棗、蓮子、百合等,這些都能起到養心安神的作用。除此之外,在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補養身體。

        養神

        夏季除了飲食養生外,貴在養神。《素問·上古大真論》言:“精神內守,病安從來?”說明養神對于養生的重要性。進入夏季,由于天氣炎熱,人們往往心躁不安,從而產生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調養方面,夏季應靜心養性,清心寡欲,戒大喜大悲。多靜心養神,少貪心雜念。

        運動

        夏天是晨練的好時節。中醫養生中講究“冬藏夏放”,也就是說冬季要注意營養和能量的積累,而夏季就要增強身體的新陳代謝能力,所以,晨練是不錯的選擇。大家應早睡早起,加強鍛煉,增強自身免疫力。

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