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        客家立秋習俗

        作者:不詳來源:網絡2020-4-2 19:26:41
        客家立秋習俗

        立秋——農歷二十四個節氣中的一個節氣。這個節氣在公歷每年8月7至8日中的一天。客家人習慣稱“立秋”為“過秋”。它是客家民間的小節日。

        自古以來,客家人就有“過秋”的習俗。

        過秋這一天,客家人也叫“秋日”,是三伏天氣中的一個日子,是一年里最熱的時侯。

        以前,這一天,各家各戶都要“踏層子粄”(用大米碎成粉,蒸成分層的粄)吃,或做糍耙吃。很多人把這些食品作為一種禮物在親友間互相贈送。

        當天,不管多忙,農民們都要放下手中的農活在家休息,或干些輕活。這是為什么呢?農諺說:“立秋處暑,便(靠)墻著褲”。這意思是說,農民們已經“翻了一個早”(做三夏工作),連穿褲都站不穩,疲勞極了;又因糧食困難,長期沒有吃飽或吃好;這時,天氣十分酷熱,田又基本插完,恰好有個節氣,便放下農活休息休息,做些粄讓肚子吃個飽福。這也叫做“田圓(完)”。

        過秋這天,人們也不給耕牛下田勞作,這叫做“避秋”。因為此時正值酷暑,烈日炎炎似火燒,連稻田里的泥鰍都會被燙死。農民們稱這種現象叫“煎秋”。

        農民是靠耕牛吃飯的。牛是農民的寶貝。所以農民愛護耕牛如命。牛到這個時節也非常疲勞,有的連“蹄殼”都脫落;據傳說,這一天還是牛的生日。因此,農民們無論如何,也要讓耕牛休息一天,恢復元氣。

        以前,有些客家地方如陸河縣河田鎮內洞村最講究“避秋”。這一天,該村所有的人都不下田勞動,牛也不下田干活。有些地方至今仍保持著這種習俗。

        以前,在過秋這一天,很多地方的民眾要組織集中起來祭拜“社爺”。人們祈求“社爺”保佑來年風調雨順,五谷豐登,老少平安,財丁興旺。當年添了新丁的人要出一只雞做為祭品,祭完后煮成粥給大家吃。這叫吃“社糜(粥)”。大家吃得津津有味,沉浸在無比快樂之中。

        過去,從“過秋”這一天起,大多數人都不敢下河溪、池塘游泳。這是因為,在客家有句“秋水惡過鬼”的氣候諺語。這意思是說,“立秋”的到來,標志著寒熱季節的交替,水的性情也變得不那么溫和。此時,人們若再下水游泳,就容易生病。

        客家還有“嬲秋”這個習俗。

        “嬲”,在漢語詞典、辭書中讀音為“鳥”,詞義為“糾纏”、“戲弄”。在客家話中,“嬲”音同“嫽”,讀為“聊”(liáo或liào)。但客家話“嫽”的詞義可不是相擾、戲弄的意思,而應解釋為休息、休閑,停止勞動與生產。如:“今天系秋日(立秋),大家唔上工,在家里坐嬲。”又如山歌詞:“坐下來,嬲下來,嬲到兩人心花開。”

        “嬲秋”,在梅州地區“嬲秋”則又稱作“歇秋”。清乾隆《嘉應州志》載曰:“立秋日,不操作,婦女不采園蔬,謂之歇秋。秋收也,不歇,忌觸秋則無收之云。”意思是說,讓大伙兒在立秋這天都要停止勞作,休息一天,否則要是驚犯了秋神,那可是會歉收甚至顆粒無收的啊。

        吃喝慶祝

        據《客家民俗》雜志記載,梅縣、興寧、大埔等鄉村都有"過秋節"(梅州地區的客家人習慣稱立秋為“過秋”)的習俗。過秋節又叫"做秋"。這時夏收夏種大忙季節已基本結束,進入相對農閑的季節,人們辛苦了一個多月,正是該休整的時候。"秋"在此處是客家話"完了、好了"的意思。既然農事做完了做好了,就要慶祝一番。此日,人們都不干田園活(即為"嬲秋"),家家都踏(春)新米粄,煮湯圓或蒸味酵粄,有的殺雞鴨或買豬肉、牛肉過秋日。因而有俗語云:"秋日么踏板,心舅眼耿耿。"

        游神慶祝

        舊時客家人過秋節時,常舉行游神活動。其中影響較大者是梅縣松源等地的"扛公王"活動。"扛公王"在當地稱為過月半。從立秋之日起一直持續到農歷九月底,各姓村莊輪流過月半。

        在這段時間,各村輪流扛龍源公王出游,非常隆重。在扛公王的前幾日,各村派代表到宮內商議,決定迎神日期和神像的具體分配,然后回村通知并轉告各自的親友,請他們屆時前來參加慶祝活動。

        扛公王那天,人們身穿新衣新鞋,頭戴新帽,有的還化彩妝穿戲服。全村人組成長長的迎神隊伍,擎著紅黑兩面大旗,高舉"回避"、"肅靜"牌,燈籠、鑼鼓、吹笛手等緊跟其后,龍旗、彩旗護衛,一路大鬧八音,游戲取樂,好不熱鬧。

        公王進村后,先到每一屋停一下,供村民祭拜,然后放到祖宗祠堂,住兩至三天。最后一天叫"敬公王",早晨要舉行盛大的祭禮,宣讀"祝文",寓春祈秋報之意,然后全村人將公王送回龍源宮。

        當然,除了吃喝玩樂,客家人立秋其實還有諸多禁忌。

        忌夜間立秋

        俗諺云:“瞎目秋(指夜間立秋),番薯芋子有;光目秋(指白天立秋),米谷有。”就是說,夜間立秋的話,是年只有番薯芋子等雜糧可豐收,而白日立秋則可五谷豐登。順便提一下:贛南客家和我們相反,是少有的喜歡夜間立秋,而忌諱白日立秋的。諺云:“瞎眼秋(指夜間立秋),樣樣有;白眼秋(指白天立秋),對半收。”惠州博羅縣客家則諺云:“日秋秋番茨,夜秋秋禾米。”如果是白天立秋,當年的番茨等旱地作物比較好;如果立秋是晚上,當年的水稻會有好的收成,可望豐收。

        忌立秋打雷

        梅州客家有諺云:“雷打秋,對半收。”即如果在立秋到來之際,天上打雷,就是晚稻歉收的不祥預兆。還有其他客家地區則言:“秋打雷,捶打捶;雷打秋,再好禾苗得半收。”就是說如果立秋后才打雷,則預示豐收(捶打捶是糧食多的樣子);如果立秋前打雷,則晚稻水稻秧苗長勢再好也沒用,收成不好(多秕谷)。

        忌立秋日下雨

        諺云:“立秋有雨秋不干。”此諺指出立秋下雨則整個秋季不干爽,是晚稻爛秧的歉收之兆。而在這個禁忌上,贛南客家又和我們一致,諺云:“立秋下雨要秋冷”、“立秋雨綿綿,爛秧十八天。”同樣指出如果立秋日下雨,則秋冷得早,已經蒔下的晚稻禾秧就要爛秧根,導致晚稻歉收。

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